Dalca Sayur

1)Bahan-bahan untuk dalca sayur; lobak merah, kentang, kacang bendi & terung. Kacang dal (tiada dalam gambar) direndam di dalam mangkuk sehingga kembang sedikit.

2)Basuh kacang bendi terlebih dahulu sebelum potong. Kalau tak nanti kalau potong terlebih dahulu dan kemudian basuh… lendir pada kacang bendi akan keluar.

3)Potong lobak merah & terung  dalam 4 segi panjang. Kentang pula jika panjang belah dibelah 6.

Ayam Masak Merah

1)Memula-mula sekali, gorengkan ayam

2)Masak ayam itu separuh masak supaya jus ayam tu tak kering.

3)Bahan-bahan untuk menumis… seperti biasa 4 sekawan iaitu kulit kayu manis, biji pelaga, bunga lawang & bunga cengkih. Bawang besar ataupun bawang merah, bawang putih, halia dan serai dikisar sehingga halus.

Nasi Beriani

1)Untuk nasi beriani.. saya gunakan 3 cawan beras ponni. Kalau anda nak gunakan beras siam pun boleh. Tapi beras ponni nie kurang kanji dan sesuai untuk pesakit diabieties.. Selepas cuci beras, toskan air hingga kering.

2)Bahan-bahan untuk menumis; bawang besar (nak guna bawang merah pun boleh), bawang putih, halia, serai & daun pandan. Bawang besar, bawang, putih, halia dimayang halus. Serai dititik ataupun diketuk. Daun pandan dikoyakkan panjang dan diikat seperti gambar di atas.

3)Bahan 4 sekawan iaitu kulit kayu manis, biji pelaga, bunga lawang dan juga bunga cengkih. Tak lupa juga kismis.

Ikan Pari Bakar

1)Hari ini saya nak masak ikan bakar… cekik darah makan kat D’Santai…. saya cakap kat mama saya..suh beli ikan pari kat pasar Nilai … Hari ini saya nak bakar ikan pari bakar hehhee…..

Bahan-bahan utama nak bakar ikan; bawang besar, bawang putih, halia dan serai.

2)Bahan-bahan tadi boleh dikisar halus atau pun ditumbuk halus dengan batu lesung…